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Riseria campanini

Riso Thai Parboiled

Il Thaibonnet è una tipica varietà di riso orientale coltivata in Italia. Presenta chicchi lunghi e affusolati.
La parboilizzazione, lavorazione a vapore del riso grezzo, favorisce la migrazione all’interno del chicco di minerali e vitamine; inoltre gli dona un’elevata tenuta di cottura rendendolo molto adatto nella ristorazione. Indicato come contorno per piatti di carne, pesce e verdura.

Valori nutrizionali
  • Contenuto energetico375,3 kcal/100 g 1576,3 kj/100 g
  • Proteine8,9 g/100 g
  • Grassi0,4 g/100 g
  • Carboidrati89,8 g/100 g
  • Fibra grezza0,3 g/100 g
  • Ceneri0,7 g/100 g